Vieux 28/08/2011, 19h01   #1
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Fleur de Sel à Port en Bessin (14)

Une bonne adresse ou l'on y mange bien avec un service de qualité (de plus en plus rare) :


Fleur de Sel - Restaurant traditionnel - Fruits de mer | Port en Bessin - Calvados - Basse Normandie |
Fleur de Sel - Restaurant - Cuisine traditionnellle - Poissons et plateaux de fruits de mer - Groupes - Banquet - Cérémonies
6, Quai Felix Faure - 14520 Port en Bessin (Arromanches, Bayeux, Caen, Calvados, Basse Normandie) - Tél. : 02 31 21 73 01 - Fax : 02 31 21 73 01

Cités depuis quelques années sur de nombreux guide (michelin, lonelyplanet, tripadvisor...), nous y avons mangé plusieurs fois cet été Dridrine et moi, et nous nous sommes régalés à chaque fois.
Les prix sont corrects pour la prestation (comptés en moyenne 25 à 30 € par personne pour un repas du soir, et la formule à 16,50€/personne pour le midi est parfaite).
Les repas sont non seulement bon mais aussi très joliment mis en valeur dans l'assiette. Et enfin, le service y est dynamique et sympa


Exemple pour le menu à 16,50 €
Citation:
Menu 'Fleur de Sel'
servi uniquement le midi

Moules marinières
Salade du marin
Panequet de saumon
Terrine de poissons (maison) sauce tartare
Salade de chèvre chaud
--------------
Soufflé de volaille 'Vallée d'Auge'
Pavé de saumon en croûte de caramel
Brochette de boeuf grillé
Poisson du marché (voir tableau)
--------------
Mousse au chocolat (maison)
Soupe de fraise
Fromage blanc au coulis de fruits rouges
et pour le menu à 25 :

Citation:
Menu 'Saveur'

Assiette de fruits de mer
Cassolette de fruits de mer
8 huîtres de Meuvaines
Soupe de poisson (maison)
Terrines de foie gras (maison)
Tatin d'andouille
--------------
Trou normand
--------------
Tartare de boeuf
Tajine de poissons
Pavé de rumsteak sauce poivres
Poisson du jour (arrivage du jour)
Aile de raie à la Normande
Tournedos de veau saveurs Normandes
--------------
Fromages Normands (supplément de 2 €)
--------------
Tarte aux pommes « Fleur de Sel »
Moelleux au chocolat blanc
Crème brùlée du jour
Pomme confite et sa glace d'amande
Le cadre est sympa :



et manger à coté de l'aquarium est très sympa :

Petit conseil, allez y tôt ou pensez à réserver car ils sont victime de leur succès et font souvent salle comble.
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Vieux 28/08/2011, 20h05   #2
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à voir la mine radieuse de Dridrine, on est obligé de te croire
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Vieux 29/08/2011, 08h29   #3
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Penses tu, elle est en train de gaffer son assiette que fois qui y aurais un goinfre qui pigocherai dedans
En tout cas , il à l'air sympa ce resto
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Maintenant je regarde les autres roulés
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Vieux 29/08/2011, 08h41   #4
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Merci pour l'info, c'est noté dans un coin pour un futur proche
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la truffe au vent plutôt que le nez dans le guidon
Le blog des plaques de cocher :http://plaquedecocher.fr/

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Vieux 29/08/2011, 10h05   #5
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je confirme
un petit resto sans prétention mais un resto ou l'équipe ne cuisine pas avec des ciseaux et des ouvres-boites !!! trés bon rapport qualité/prix
(tu n'aurais pas oublier de m'appeler Critof ? )
__________________
scootez vous bien
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Vieux 29/08/2011, 13h42   #6
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Citation:
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Penses tu, elle est en train de gaffer son assiette que fois qui y aurais un goinfre qui pigocherai dedans
En tout cas , il à l'air sympa ce resto
Loupé, j'aime pas trop ça les cailloux de mer moi

Citation:
Envoyé par cousinhub14 Voir le message
je confirme
un petit resto sans prétention mais un resto ou l'équipe ne cuisine pas avec des ciseaux et des ouvres-boites !!! trés bon rapport qualité/prix
(tu n'aurais pas oublier de m'appeler Critof ? )
Effectivement, on ne t'as pas appelé, sorry

Nous avons eu un séjour plutôt concentré et actif ... entre la route du trajet de l'aller et du retour, la visite du cimetière américain, et la plage d'omaha beach, arromanches les bains, Ouistreham, la fabrique de caramel d'isigny, les terrain de Grandcamp Maisy, Saint Mère Église, les batteries d'Azeville, les Dunes des Gougins, la tour vauban de Saint Vaast la Hougue, Barfleur, la cathédrale et de la tapisserie de Bayeux, tout cela sur 3 jours et demi avec en plus un léger mal au dos... Je ferais bientôt un CR
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Vieux 29/08/2011, 13h54   #7
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ça fait trés envie! une bonne adresse a noter!
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